Каждый шестой в России может пострадать от непереносимости глютена

С точки зрения генов, риск развития непереносимости может повышать вариант rs2187668 в гене HLA-DQA1 и вариант rs7454108 рядом с геном HLA-DQB1. И минимум одну из этих вариаций эксперты нашли у 15% россиян.